По сравнению с традиционной аквакультурой, рециркуляционная система аквакультуры меньше подвержена влиянию природных условий (таких как красные приливы и мутная вода, вызванная погодными условиями). Это особенно верно и имеет низкие эксплуатационные расходы (особенно когда точка водозабора и возвышенность аквакультуры конструкции сильно различаются и отопительный период зимой) Это особенно актуально) и привлекает все большее внимание. При производстве оборотной аквакультуры количество раз, когда вода аквакультуры циркулирует в системе, увеличивается, что влияет на нормальный рост объектов аквакультуры. Преимущества системы циркуляции воды неоспоримы, но у нее есть определенные проблемы, одна из которых заключается в том, что нет идеального средства для удаления органических веществ из системы.
Основные источники органических веществ в системе оборотной водной аквакультуры: один - это органическое вещество, образующееся при растворении остаточной наживки в воде, а другой - метаболиты, выделяемые объектом разведения, и другие органические вещества, производимые вышеуказанными: упомянутые органические вещества под действием таких микроорганизмов, как бактерии. Органические вещества - важный источник питательных веществ для бактерий и других микроорганизмов. В аэробных условиях бактерии размножаются, чтобы уменьшить растворенный кислород (DO) в воде. Следовательно, снижение содержания органических веществ в воде является важной мерой для стабилизации качества воды.
Сепаратор белка - это процесс, при котором газ вводится в воду для образования пузырьков, а поверхностно-активные вещества или гидрофобные микровзвешенные вещества в воде адсорбируются на пузырьках и всплывают в верхнюю часть сепаратора, образуя слой пены для разделите их. Органические вещества в воде, такие как белок, имеют амфифильную структуру и легко адсорбируются пузырьками, поэтому их можно отделить.